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江蘇素有魚米之鄉的美稱，靠水喫水，喫魚也是江蘇人的日常。
蘇青檸最近學了很多魚的做法，閒着無事的時候，就拿着個菜譜在研究。
張楠還好奇道：“青檸，以前看你好像不是特別喜歡喫魚的呀，怎麼最近開始研究怎麼做魚了呢。”
蘇青檸就眨眨眼睛告訴她：“魚好喫啊，味淡而美，喫着喫着就喜歡了。”
其實是他喜歡喫啊。
自從之前小西告訴她喜歡喫魚，蘇青檸就下意識地去研究一些魚的做法了。
今晚喫飯四個女孩子，口味都差不多，蘇青檸就沒準備油膩的大菜，做一個松鼠魚，再來個炒四色，再加一大盤白焯大蝦就夠了，畢竟還有個大蛋糕呢。
比較麻煩的是松鼠魚，她上次做過一次，味道還不錯，就是改刀的時候沒改好，魚肉沒有像松鼠尾巴那樣蓬鬆開來。
這次青檸有經驗了，一定可以做一盤漂亮的魚。
原材料是一條鱖魚，已經讓老闆殺好了，蘇青檸將魚洗淨之後，放到砧板上慢慢地剔除骨刺，再改上花刀。
