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只见他左手握住黄瓜，右手握刀飞快地在案板上来回起落，咔嚓咔嚓几下，整齐漂亮的黄瓜丝就躺在了案板上。
接着是西红柿，他先切成小块，再切成细丁，动作行云流水，颇有几分大厨的风范。
最后他开始处理肉。
只见他把带皮五花肉切成薄片，再切成细条。
刀工精湛，几乎每一片都大小均匀。
处理好食材后，杨鸣开始择菜。
他先抓了一把油麦菜在盆里，用清水反复浸泡，直到水变得清澈见底。
起锅烧油，杨鸣把肉丝下到油锅里，滋啦滋啦的声音顿时响起。
他娴熟地用锅铲翻炒着，直到肉丝变色，再放入蒜末爆香。
