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有明，只是一個地名，而更大的範圍來說，應該叫做臺場。
所謂的臺場，是一塊人造的陸地，只是在以前，這裏是架炮臺用的，目的是抵禦美國的黑船。
結果都是知道了，這個臺場沒什麼作用，黑船大炮轟開了日本的大門。
現在不一樣了，這上面有許多年輕世代很喜歡的娛樂項目。
Big·sight，只是其中之一。
這個巨大的會展中心往北，有一家中華料理，名字就寫了臺場二字。
如此起名很有鄉土感，果然也沒有讓東野強失望。
這家店竟然有溜肉段這個東北菜式。
以東北菜來說，最爲喜聞樂見的便是鍋包又，而與鍋包又相對應的，即鮮甜口的，那就是溜又段了。
這道菜做好的話，真的很好喫，特別是在溜的時候，加入一點白酒，會讓整個菜的味道產生昇華。
