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煙花不多, 放幾炮後便停了下來。
孫寶寶瞧着周圍人都在忙碌，有圍在燒烤架前烤燒烤的，有在鐵鍋前拿着鐵鏟攪和鍋內食物的, 更有拎着兩隻剛宰殺完的鵝從遠處走過來的, 不一會兒，那香味兒便將每個人的口水都勾出來。
她瞧着桌上的這四隻香豬, 洗洗手，戴上一次性手套, 開始醃製。
烤乳豬的醃製共分兩次, 一次得半個小時。所以難怪上龍村的烤乳豬需要預約。
不過這四隻乳豬店家已經處理完畢，肚子被劈開，剔除了板油，以及前胸肋骨和肩胛骨。
表皮的豬毛污垢更是被去除得乾乾淨淨。
孫寶寶四隻乳豬都檢查過後對林文心道：“文心姐，你先把這幾隻乳豬稍微再衝洗一遍，然後放在大簸箕上瀝乾水分，我調醬汁。”
林文心點頭，孫寶寶則拿出一個小盆，取出自己帶來的調料。
烤乳豬好不好喫, 一是看火候把控，二是看醃醬。
首先將豆瓣醬、芝麻醬、豆腐乳三種醬料舀好幾大勺到盆中。
