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說完又有人搖晃酒罈,裏頭只剩幾滴……
孫寶寶笑笑,她就防着呢!這酒烈得很,大庭廣衆之下酒量不行的人喝兩杯就得發酒瘋,還是別喝了吧。
白酒倒入小盆中,攪和攪和,攪和均勻後就像稀泥一般。
這是第二次醃製時所需要用到的醬料。
第一次的簡單,只需要五香鹽,也就是五香粉和五香鹽混合。
四隻香豬還未瀝乾水分,林文心乾脆用幾張紙將它裏外擦乾。
她擦完一隻,孫寶寶就接過一隻,然後把五香鹽抹到香豬的腹腔內,抹完後放在一旁醃製三十分鐘。
三十分鐘後,進行第二次醃製。
孫寶寶把調製完的醃醬塗到香豬身上,將香豬裏外全部醃製一遍,幾種醬料的香味混合着白酒的香,在此刻已十分明顯。
這次也是需要醃半個小時的。