第10章 生意火爆 (第4/6頁)
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雖然價格下來了,但銷量如果上去了,商家是絕對不會虧本的。相反,一旦下降的價格和上升的銷量達到了一定比例,那麼利潤反而會最大化。
火鍋店的食材是牛蛙,湯底是方碩根據自家祖傳菜譜調製的。從目前的效果來看,反響相當不錯。
胡有人和錢老闆帶來本來是帶朋友來捧場的,可是他們嘗過之後,都說味道很好,紛紛表示下次還會再來。
正如方碩之前所估算的那樣,只要湯底味道夠好,食客就對牛蛙的烹飪忽略不計了。況且那都是自己親自動手涮的,好或不好都怨不了別人。
用牛蛙做食材涮鍋,這讓平時喫慣了牛羊肉涮鍋的食客,在新鮮感的同時,也嚐到了牛蛙的鮮美。
於是,已經進來的客人不斷加單,而路過火鍋店的行人,也被紛紛吸引。其中有大部分人都在圍觀,一部分人則忍不住進店嚐鮮。
隨着時間推移,越來越多的人進店品嚐。一直到營業結束,方碩算了算賬,營業額竟然高達一萬多塊!
第一天就有如此巨大的銷量,這大大加強了方碩的決心。
這還只是個開始,牛蛙火鍋這個創意本身就很新鮮,因此很快的就有了知名度。短短一週時間內,火鍋店就人滿爲患了!