第250章 烹飪海蛇肉，味道好極了！ (第3/7頁)
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他這位對食材有着極高要求的美食家，也隱隱感覺，這種海蛇的肉可能會是一種美味佳餚！
在周婉瑜的指揮下，十餘口大型不鏽鋼鍋被燒熱，裏面倒滿了大量的豆油。
等到油熱了以後，放入蔥薑片炒出香味，然後把清洗好的蛇肉放進去，有自動炒菜機幫忙，開始大力翻炒起來。
等火候差不多了，倒入白酒去腥。
再炒至肉質微微焦黃的時候，加入大量清水和黃豆，用旺火把湯煮開，撇去上面的血沫子，加入精鹽、味精、白糖、雞精粉調味。
最後改爲小火慢燉上一個小時左右，直到蛇肉變得軟爛，撒上一些胡椒粉跟蔥花，這樣美味的蛇羹就可以出鍋了！
與此同時，另一個班次的廚師們正在忙碌不停。
他們熟練地操作着電加熱的不鏽鋼湯鍋，鍋內翻滾着熱氣騰騰的白米粥，散發出濃郁的香氣。
隨着時間的推移，白米粥逐漸變得濃稠，廚師們小心翼翼地將其盛出，放入一個個保溫桶中。
