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爲什麼過年是在冬天,因爲冬天農田裏沒什麼活,大家都比較閒,有足夠的時間和心情慢悠悠趕集逛街囤年貨,等過年那幾天喫喝玩樂。
儘管離過年還有十幾天的時間,可趕集的人已經多了起來。不但買東西的多,賣東西的也多。平時想買海帶的話只有去幹菜店裏纔有,現在則是有人拉着大車小車來賣。當然都是幹海帶,打成捆,上面還有一層白色的東西。
其實這白色的東西也是好東西,叫甘露醇。是海帶自身帶的,而不是人們想象中的鹽或者其他什麼東西。只不過三岔河這邊的人畢竟喫不慣海產的腥味,都是把海帶先蒸煮一遍去腥味,然後才做成菜,都浪費了。
還有粉條這些,平時也是都很少有人賣的,過年了就能在街道上擺上兩大排,都是幾斤幾十斤的買。因爲這東西能放很久都不會壞,基本上都是過年買一次,一次就夠喫一年半載的了。
粉條這東西分來分去的,難免碎掉不少。所以旁邊還會有小腳老太太在等着,等賣粉條的人走了,把地上的碎粉條掃掃收回去,淘洗乾淨了喫——這年頭人們很少浪費能喫的東西。
這些賣粉條的只有少部分是農村自己做的,大多是隔壁那個縣的,就是有造紙廠的那個縣的。他們那裏的粉條在附近很出名的。
還有一樣也是過年必備的,那就是魚。年年有餘(魚)就是廣大老百姓的追求了,所以過年怎麼能沒魚呢?
至於其他的,像是對聯什麼的,也都是各顯手段。想省錢自己買紅紙回家寫,總之都要提前備好。年前要囤菜和饅頭,要保證能一直喫到正月十五元宵節,到那天才算正式過完年的。
到了過年那幾天是除了串親戚什麼活都不幹的,否則兆頭不好,說明你這一年都會過得很辛苦。
家家戶戶必不可少的還有豬肉,就算再窮的人家,也會多少割上幾斤肉,免得有了客人沒肉菜招待人。至於條件好點的,那就是一個“臀尖”——就是一條豬後腿帶半個豬屁股。