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蔡嘉傑以前跟着別人喝過一次，可隔了這麼久，他早就忘了是什麼味道。讓他膚淺地裝下B還行，但此刻讓他講，他卻是一句話也說不出來。
陳陽笑了笑，等紅酒上來，他制止了服務員開酒的動作，道：“把開酒器留下就行，謝謝。”
服務員點了點頭，把開酒器留下，轉身走了。
陳陽拿起那瓶八二年的拉菲看了看，放在手裏有規律的輕輕搖晃，動作看起來很優雅，而且相當的熟練。
“你以爲喝飲料，還喝前搖一搖？”
蔡嘉傑自以爲抓住了機會，連忙出言嘲諷道。
陳陽卻是依舊不疾不徐地輕輕晃動着酒瓶，看也不看蔡嘉傑一眼，對關兮月和趙欣道：
“八二年的拉菲由於存放的時間太長，裏面有細微的沉澱，所以搖晃一下之後，讓沉澱均勻的融入酒水中，就可以獲得更濃醇的口感。而且長期的放置，導致紅酒中的分子不活躍，通過晃動，便能讓分子活躍起來，才能品嚐到真正八二年拉菲的味道。”
說到這裏，陳陽停止了晃動，看着瓶子裏的紅酒，道：“差不多了，如果再晃動，就過猶不及了。”
