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她做了个怪表情，气得山桃要去抓她，被晓椿拦住，“好啦好啦，别闹了，你们看都晌午了，我们去吃点什么好呢，我请。”
确实早上根本没吃多少，在花湾跑了一路也累得肚子空空。阿夏闻言停下来左右看看，见到路边有个小摊子，她闻到了鱼圆的味道，就说:“我们去那里吃。”
走到摊子前，鱼香味萦绕在鼻尖。做鱼圆的是位大娘，她说自己做这个多年了，别的不敢说能做好，但这鱼圆味道是没得说。
她说着就掀开自己盆上盖的麻布，露出一大盆雪白的鱼茸。她的鱼圆就是纯鱼肉，不加油，没有蛋，也不加什么淀粉。选鲜活的鲢鱼，洗净取肉，拿刀给剁成鱼泥，一点也不黏的不成，一定得要黏在砧板上才好。
大娘只往鱼泥里加盐和水，一双筷子上手使劲搅，筷子能立住，鱼泥起泡就好。
说完揭开炉子上的盖，是锅还没烧开的水，下鱼圆就得先冷后中火再沸。大娘不紧不慢净了手，挖起一手鱼茸握在手里，虎口用力，挤出又小又圆的鱼圆，拿勺子刮出来扔到锅里。
弄完也不急着烧火，让它在冷水中待足了时辰，大概半柱香，才扔柴火进去，火不算特别旺，等锅中的沸水跟涨潮似的拍着锅壁，撤柴火，焖会儿。
拿几口碗摆开，每只碗里放点火腿，一把葱花，拿清汤淋开，鱼圆倒下，浇点熟鸡油，这清汤鱼圆就成了。
阿夏用勺子舀起一只，又大又圆，水煮过后更白了点，她呼呼吹气，等没那么烫了咬上一口，舌尖上是很鲜的鱼味，特别弹牙，有嚼劲，滑嫩。
这汤喝着也好，根本没放什么调料，但入口不咸，哪怕加了火腿，增了香。
