第五十六章 花式滾動操作 (第2/7頁)
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其中早年爲主席做的毛氏紅燒肉、爲蒙哥馬利元帥自創的元帥蝦，都被傳爲佳話，不少食客專程來此，主要是滿足嚐嚐主席菜的情懷，而不僅僅是爲了一嘗美味。
程府宴不接受點菜，按位收費，分別有1080元、1380元、1680元每位。
肖婷婷定的是中間價1380元／每位。
菜單遵循國宴儀式，設四鮮果、四乾果、四味碟、黃油麪包。
這些菜味道不錯，但更多作用是“看菜”，擺上桌顯得熱鬧、豐盛。
每個價位的菜單均爲13道菜，涵蓋小菜、頭盤、主食、各主菜及甜品。
餐具也套用國宴餐具和儀式，共兩副刀叉、一副筷子、一副湯匙。青花魚瓷蓋、如意筷架、調口羹瓷具等都很別緻。
接待非常細緻、規範，每道菜上來服務員都會詳細講解菜品名字、特色，加水撤盤也都非常及時。
服務很到位，加收15的服務費也很貴很到位。
