第82章 菜館交談 (第1/4頁)
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豫州省雖然號稱歷史悠久，5000年傳承，實際上中原這個地方，歷史上經過多輪戰亂、饑荒、洪水，很多上古的東西都已經失傳了。
比如炒菜公認起源於北宋的都城汴京，可是北宋的汴京現在埋在開封城20多米深的地下，人們也只能通過一幅清明上河圖，一部東京夢華錄，來感受汴京時代的風土人情。至於汴京的炒菜，誰也不知道當年具體的技法究竟如何。
豫菜中最着名的幾道菜，比如鯉魚焙面、牡丹燕菜、煎扒青魚頭尾等等，其技法大多成型於近現代，靠這些傳承豫州省千年文明的精髓，只能笑笑就好。
阿莊豫菜館是近些年才興起的飯館，老闆是80後，現在才40多歲，開店不過十幾年，就擴張到十多家店面。據說經過他改良的新豫菜，既保留了傳統豫菜的精髓，又在口味和技法上有着不同尋常的創新。
李悠然和耿曉輝走進這家菜館之後，發現裏面生意好的出奇，三四百平米的大廳裏面，擺了幾十張桌子，幾乎每張桌子都坐滿了客人。十幾名服務員來往於各個桌子之間，傳送着各種五花八門的菜餚。
要知道這家菜館的消費可不便宜，隨便一桌子菜都得七八百起步，豫州省放在整個華國，都算是經濟窪地了。可是光看這人來人往架勢，誰還敢說現在經濟形勢不好？
李悠然卻看得直皺眉頭，他跟耿曉輝來這裏可不光是爲了喫飯的，而是有重要的事情要談，如果是這種情況，還怎麼談小鬼子地圖的事情？
李悠然招呼了一下他身邊的服務員道：“請問你們飯店有單間嗎？我們有事情要談，需要一個相對安靜隱蔽的環境。”
