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“什麼不近啊,我家住龍珠豪庭,到這邊只要五分鐘啊。”丁詩詩狠狠地瞪着黃文斌,“上次你去那個是我爺爺家,我父母和我另外有房子。就這樣決定了,我和小蕾商量開業的事情,你去附近調查能不能做外賣。”
在外面做調查總比回公司好。現在黃文斌是丁詩詩的助理,丁詩詩不在,回公司也沒什麼正經事情做,還得整天被副總主任經理們打聽消息。特別是人事部的羅總,整天問丁詩詩怎麼還沒簽績效的單子,每次都要找藉口也很煩的。
黃文斌開着電動車,在附近轉了幾圈,記下附近大樓的數量和種類,然後選了個高檔寫字樓走了過去。兩分鐘後就被人趕了出來。這寫字樓也太高檔了,出入都要用門卡,黃文斌跟着別人背後混進去,剛進第一家公司問要不要訂外賣,就被保安扔了出來。
看來太高檔的不行,還是先選個中檔的好了。中檔的寫字樓很容易就混了進去,可是人家一句話就把黃文斌給秒殺了,“我們有食堂,很少喫外賣。”問了好幾家都是這種情況,只好撤退去低檔寫字樓。
低檔的寫字樓壓根就不用混,直接就走進去了,根本沒人管。裏面有食堂的公司不是很多,所以上班的白領們很有興趣喫外賣。可還是有很多問題,有的比較矯情:“包子太土氣了啦,人家喜歡喫麥當勞肯德基啦。”
有的則認爲:“中午當然還是喫飯比較好,喫什麼包子啊,早餐喫包子還差不多。”
那麼能不能早餐送外賣呢?似乎也不太現實,“把早餐帶回公司喫不太好,我都是在家喫的。要是家裏來不及做,也是在路上買早餐喫。要是你們真的有很好喫的包子,我不介意試一試,但是要經常喫,好像也不太可能。”
總之說來說去,做包子快餐店這個想法似乎很不靠譜,本市一般只把包子當早餐,很少用來當正經飯,中午喫麪條的也比喫包子的多。要是開在人流旺盛的地方,還可以靠新鮮感衝營業額。開在這邊的話,兩年之內似乎都沒什麼希望。
所以快餐店的定位還是要稍微修改一下,除了包子以外,還要做飯做小炒。做飯很容易,也就是兩個高壓鍋的事。做小炒就比較困難了,可能要找個專業廚師,這樣的話人事費用要增加好大一筆。
好睏難的選擇啊,黃文斌思來想去左右爲難,忽然間他想到了……管這麼多幹什麼,他又不是真要做包子鋪,他是藉着包子鋪的名義炒房啊。現在房子都買下來了,只要等着升值然後賣出去就行,煩惱這麼多幹什麼啊?直接把收集到的意見寫成報告提交給丁詩詩,讓她煩惱好了。