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不過安德魯要求採用分餐制，每道菜必須取到自己盤子裏才喫。薛冰是喫過西餐的，知道西餐都是這樣分到自己盤中才喫，他問安德魯道：“安德魯先生，爲什麼你們喫西餐，都喜歡分餐那？”
安德魯笑笑說道：“我覺得是兩方面的原因，一是經濟，每個人喫多少就拿多少，不會浪費。二是衛生，每個人的餐具只接觸自己盤中的食物，這樣即使一起喫飯的哪個人換了某種疾病也不會發生交叉感染。”
薛冰點頭說：“原來是這樣。”
安德魯回過頭來問薛冰：“那你們中國人爲什麼喜歡在一個盤子裏喫飯哪？”
薛冰想了想，說道：“我覺得也有兩方面的原因，一是經濟，這麼多人使用一個盤子節省了餐具；另一個原因是親情吧，親人和朋友合用一個盤子，給人一種其樂融融的感覺。”
安德魯聽完薛冰的說法，笑着說：“你說經濟，這個我承認，實踐可以驗證這一點。你說親情，我倒不敢認同，難道說分餐喫就沒有了親情了嗎？”
薛冰有些語塞，倒沒有一種東西可以證明分餐了親情就沒有了。
林華在一旁笑着說：“可能這是一種習慣的問題，中國人喜歡這種湊在一起的感覺。”
薛冰也說：“對，只是一種習慣上的感覺問題。”
