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第13章
粗麪餅的餡料都是做飯剩下的邊角料，什麼煉豬油的油渣、煎魚排掉落的碎魚渣、做素面澆頭剩下的香菇木耳邊角，都被葉盞剁碎放入了大盆。
另外加紅薯粉絲和一角豆腐剁碎，
再加了豆醬、韭菜末攪勻，包進了粗糧餅，在平底大鐵鍋上烙熟。
既節約了邊角料，又能方便幹活時喫，深受宓鳳娘稱讚。
一口咬下去，已經變得軟軟滑滑的粉絲浸染了肉香，滿口流油，再仔細回味，煎魚肉的鮮美、香菇木耳的山野氣、豬肉油渣的脆響，混合起來一層層遞進舌尖。
粗麪餅是黑蕎麪磨成的麪粉所做，平日裏家裏人也喫，很是粗糲劃拉嗓子，不過葉盞的處理方式巧妙，反倒讓這種粗糲成爲了口感的一部分。
一口下去滿滿的粗糧麥香，讓人彷彿置身於陽光下的麥壟。
玉姐兒喫了一個下去猶覺不足，伸了手想拿，看了看盤裏只剩下一個了，手又縮回去，該給妹妹也留一個。
她是沒拿，鼻子狠勁吸了吸肉餅香氣，戀戀不捨盯着肉餅看了半天才把目光挪開。
