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“不必，一來我們小本經營買不起那許多材料，二來如今天熱澆頭多了不好打理容易壞，反而壞了口碑，只幾種美食做到極致便能給食客留下印象。”葉盞胸有成竹。
玉姐兒將信將疑，不過想到葉盞的本事，便也稍安勿躁。
滷湯漸熱，醬色湯麪“咕嘟咕嘟”冒起了小泡泡，濃郁的肉香隨風飄散。
過往行人吸吸鼻子quot;好香啊！quot;，不用招呼自然而然駐足食攤前：“老闆，賣什麼的？”
“您看看，有湯麪有炒麪，可搭配魚排臊子澆頭、素什錦、紅燒肉、滷肘子四種澆頭，小菜有醃酸菜、芥辣瓜不要錢隨便喫，您若是想單買，我們這裏滷好的肘子、雞雜、鴨貨隨便您挑，都是物美價廉童叟無欺！”
不愧是提籃叫賣的玉姐兒，幾句話就將菜單介紹得清清楚楚，平日裏都說她脾氣暴躁，可這利落乾脆勁兒葉家無人能及。
客人果然心動，有位刺青大漢開口：“我要鍋裏冒着香氣的，做湯麪吧。”
