第69章 冰糖葫蘆 (第8/8頁)
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串的過程她還偷喫了幾根,實在是太吸引人了,這可不能怪她!是辣條先動的手!
開始熬糖。
熬糖是最重要的一步,糖的品質可是很重要的!
糖不能太厚,不然就會粘牙太甜了也不好喫。也不能太太薄,薄薄的一層就沒有糖葫蘆的靈魂了。
要想製作出嘎嘣酥脆的糖葫蘆對她來說不在話下。
其實製作冰糖葫蘆還有很多妙思,比如加入各種東西讓口感更豐富之類的。
但她懶,也沒這麼多材料,就湊合着只弄純水果的。
先給水果都裹上糖,再‘啪’的一聲放到旁邊晾涼,據說冰糖葫蘆這‘啪’的一聲就是靈魂。
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