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当时鳕鱼要运往外地，就必须制作鳕鱼干。
制作方式比较麻烦。
那时候的捕捞技术不行，鳕鱼在平时都是生活在海岸线至少30公里外，水深200米以下的地方的，能过去的船不多，海钓200米的鳕鱼几乎不可能，因为别的鱼会先上钩。
只有在冬天，鳕鱼产卵季节，才会主动靠近海岸线，这时候才容易钓上。
钓上之后直接剖开，挖内脏，挂着鱼鳃钓在雪地里的屋子里，在干冷东风的作用下，两个月就能变成鳕鱼鱼干了。
那时候也不用担心产卵期捕捞会造成灭亡，毕竟那时候的科技力量，人类是灭不了鳕鱼的，而且鳕鱼的产卵量，也非常惊人。
实在不行，也有限制配额的方法来保护鱼种。
唐海自己想弄鳕鱼鱼干，比较好保存，寄回家也方便。
他之所以让强尼到隔壁看看，也是想大致知道一下这里的鳕鱼做成鱼干会是怎么样的，心里也有个谱子。然后自己也出海调查一下。
……
