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这边猪蹄很少超过2美金一磅,要是一小勺就几片的猪蹄,他敢卖到2美金,那一磅猪蹄岂不是可以做出上百美金的菜来?这样肯定没人买啊!
按照唐海对这边人接受物价的理解,5美金一份的正餐,肯定是谁都接受的,所以定价……
营养快餐店面物价真的很低!
4美金两荤两素,5美金三荤三素,6美金送一小盅萝卜排骨汤……
这样看着好像很贵?
饭随便添!这才是杀手锏!
自助餐经常有被大胃王吃到倒闭的,谁能无限量吃饭吃到店家倒闭?没菜饭也吃不了多少饭!
这种营养快餐店,是唐海以前在工地搬砖的经常光顾的!唐海以前特别关注了一段时间,施工队都在的时候,那种很小的快餐店店面一天能到5000人民币营业额,施工队不在了,靠旁边的居民和公司,基本也过1500!饭菜成本是很低的,开了人工之后仍然很赚!
以前唐海在国内也想这么开,但他那时候没有本钱,也没有厨艺。