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接着在砧板上，按着鱼皮位置下刀剥皮，鱼皮唐海喜欢烤着吃，这些他可舍不得喂宠物，一会儿冰冻起来，等累积的够多了，一次性的拿出来烧烤。
大盘子上放着许多唐海自己种的芫荽，还有一些薄荷叶，绿绿的。
一片片象棋子大小的鲣鱼刺身放了上去，螺旋状排布成一朵大丽菊，鲜红的鱼肉是花，芫荽和薄荷叶是叶。
每一片刺身大概都是30克，这是唐海做厚了，在餐厅做学徒的时候，他是没有这么厚道的。
大概一百片的鱼肉摆了两个大盘子……
总共不到十分钟，唐海就弄出了这么两盘！
漂亮得犹如艺术品！
珍妮弗觉得，唐海就算标价一盘100美金，吃的人也一定很多，然而一大盘三磅肉，鲣鱼的价格比虾要便宜，一盘成本最多15到20美金！一盘可以足够普通人一家三口吃到撑！
“你试试味道。”东西上桌，唐海拿了个味碟过来，在中间挤了一点辣根，然后倒上一些酱油放在了珍妮弗面前。
珍妮弗有点不敢动筷子，两朵花简直如同艺术品，这哪里是食物……
