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“有些是我做的。”邵成龍臉上一紅,“大部分是阿紫做的。”
“好厲害的小姑娘。”石總讚歎說。
接下來就要看石總會不會挖角了,按照一般做生意的方法來說,那是肯定會挖的。只要把阿紫挖過去,就可以掌握住原料產出,乃至於養胃宴製作方法,不用再給邵成龍分錢。
“都是阿龍哥教我的。”阿紫說。
邵成龍十分慚愧,他壓根就不會做菜。
阿紫拿起山韭菜,把葉子掰下來,放進水裏浸着。五花肉和雞都是備着的,五花肉品質很好,雞卻比較小,不是那種大閹雞,只是三斤多重的母雞,也不怎麼肥。
至於豆腐、雞蛋、牛肉,那就更加不行了,全都是農貿市場買回來的普通貨色。
“你這好歹是個農莊。”樂瑤說,“怎麼全是這樣的東西?”
“那沒辦法。”韓大廚說,“我們是飯店,必須要保證供應充足纔行,雞蛋豆腐都是,牛肉更加是,弄一批土雞蛋很容易,要保證長久供應就難了。”