第83章 (第3/7頁)
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除此之外還搭配了三碟子煎餅和兩道涼菜：一道蒜拍黃瓜，一道白砂糖涼拌西紅柿。
衆人圍着圓桌坐下來，涼皮每人一大海碗，蒸成半透明狀的涼皮特意用冰水湃過之後切成細長條狀，加入黃瓜絲和豆芽，撒上花生碎、香菜末和炒熟的芝麻粒，倒點香醋和麻油，最後再加上蒜水和紅油辣子，用筷子來回攪拌均勻，紅油透亮香氣撲鼻，還沒喫呢口水就迅速分泌起來。
沈十安嚐了兩口，讚道：“味道特別好。”Q彈筋道香辣爽口，這種天氣喫再適合不過。
劉方舟埋頭在碗裏嗦得停不下來，抽空給許歌比了個大拇指：“好喫！超級好喫！”
陳南和陶源也讚不絕口：“這還叫手藝不好啊，許歌你也太謙虛了。”
許歌被誇得不好意思：“其實正宗涼皮是要用水反覆搓洗面團的，不過那個太費時間，所以我就做了個簡易版本，這是直接用麪漿蒸出來的，口感上會稍微差一點。”
“不差不差，一點不差，這個簡易版本就已經超好喫了！”
“要不咱們以後每天都喫一頓涼皮？”
“附議！”
許歌笑：“你們想喫我當然能做，但每天都喫就不一定覺得好喫了。我跟沈哥商量，晚上熬點牛肉滷子，明天早上喫臊子面怎麼樣？我在麪食上比較能拿的出手。”
