挨个喷提示您：看后求收藏（猫扑小说www.mpzw.tw），接着再看更方便。
“马上肉就来了，不要急。”柯宏苦笑道，继续上下一道。
“副菜，两种烤三文鱼排，但是酱汁不同，这种是黄油柠檬汁，这种是香草汁，搭配黑橄榄酱。请用。”柯宏笑道，把一份厚厚的三文鱼排放在了众人面前。
这三文鱼排的亮点，其一就是煎鱼排的基本功了。煎鱼排的火候很讲究，有鱼皮的那一面松脆喷香，而鱼肉那一面则又必须鲜嫩多汁，其技巧就是必须用小火将鱼皮面煎好，然后再逐一用小火将另外几面煎至恰到好处才行，可不是一件简单的事。
而酱汁更是柯宏的得意之作了，味道鲜明但是又不会破坏鱼肉本身的味道，而且黄油柠檬汁和香草汁一个味道浓厚一个味道清淡，足以满足所有人的喜好，而鱼肉无疑是最适合当做副菜的种类了，能给人相当的满足感，又不至于让人吃不下主菜。
“小曼，我要尝尝你的黄油柠檬汁的，给你尝一点我的香草汁。”小艺笑着插起一块鱼肉喂给苏曼吃了下去，苏曼将鱼肉吃下，挑了挑眉头笑道：“香草的清新和鱼肉的鲜味真是绝配呢！喏，你尝尝我的黄油柠檬汁。”
小艺张口将苏曼的鱼排吃了下去，顿时发出一声沉醉的呻吟：“柠檬汁刚好缓和了黄油的油腻感，黄油的浓郁香味和鱼肉搭配得也很完美！”
接下来是主菜，柯宏同样选择了两种，第一种是浓厚多汁煎猪排，猪排经过几个小时腌制和调味，先煎至双面变色，然后再放进烤箱，这样烤出来有着漂亮的金黄色。
再以姜、蒜、辣椒、花椒粒、八角和小葱调味，加入酱油、醋和雪莉酒，煮开，放入烤箱。这道菜的秘诀是用蜂蜜来中和这些香料的刺激味道让其味道更加完美，既能品尝到鲜明的口味和香味，又不会让这些香料盖过猪肉本身的肉香味。
