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一九七七年，六月。
叮鈴鈴，下工的鈴聲一響，恆遠紡織廠的工人們就拿着飯盒，陸續離開了工作崗位，朝着食堂湧去。
食堂檔口，一名身穿藍色工裝的工人把糧票往裏遞，“我要酸辣土豆絲和白米飯。”
打飯工接過糧票，朝廚房喊了一聲，“江大廚，酸辣土豆絲快沒了，再做一鍋。”
“好嘞。”廚房裏傳來一聲清脆的應答聲。
江喬點起火，把切的粗細均勻的土豆絲往鍋裏一放，右手拿着鍋鏟快速翻炒，加入各色調料，不一會兒，一鍋色香味俱全的酸辣土豆絲就做好了。
她抹了抹額頭上的汗珠子，六月天氣炎熱，廚房更是悶得讓人喘不過氣。
等忙到差不多十二點鐘，她才終於有了空閒的時間。
她拿着飯盒，盛了一大勺白米飯，再鋪一層酸辣土豆絲和虎皮青椒炒蛋，大口大口地喫了起來。
幫工朱大娘幫江喬打了一碗湯，“你喫慢點，對了，今兒個你怎麼不趕着回家了，這飯點了，你家三個娃該餓肚子了吧。”
