第36章 製作麪條 (第2/8頁)
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熊玖林對直播間講解:“不知道你們有沒有找到這個植物,這些粉末就是麪粉。”
“我們可以用麪粉製作出許多好喫的,包括甜點之類的,但是今天教你們做的是麪條。”
邊講解,邊給麪粉加入水。
因爲自己爪子上都是毛,不好操作,熊玖林提醒:“麪粉加水的比例大約是21,根據麪粉的吸水性進行調整。”
“而加入水之後,我們就要攪拌揉捏,使其形成麪糰。但是在這個過程,麪糰會有些粘手,所以建議大家還是在人形的時候做噢。”
熊玖林找出節目組提供的手套,這個手套很好的包裹住她的爪子。
還很有韌性,不會輕易被熊玖林的爪子抓破。
一切準備好,就開始揉麪團。
“我們在揉的過程中可以適量加入一些鹽。”