第33章 喫晚飯 (第5/9頁)
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趁着時間還夠，熊玖林準備做個豆花喫。
現在還是沒有主食，拿這個豆花當主食喫算了。
流程跟做豆腐差不多。
但豆花不需要最後的入模，等到攪拌到豆花凝固後，熊玖林用勺子撈出來，避免破壞其細膩的口感。
這一趟下來，艾莎和溫筠早已將蒲公英洗淨。
因爲熊玖林囑咐過，她們在洗的時候，就將蒲公英的根部和黃葉都摘取了。
熊玖林倒入適量水燒開，將蒲公英放入開水中焯水，用勺子翻動，大約焯水兩分鐘，撈出放涼備用。
倒水，然後將之前熬的豬油放一小坨，燒油燒至六成熟。
熊玖林給觀衆解釋：“六成熟的意思，大概就是你把手放在油的上空，能感受到熱意就差不多了。”
