第335章 搭建籬笆 (第1/6頁)
小欠狗提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
鯉魚的另一面也煎得金黃，木架也正好預熱完畢，唐哲將鍋裏剩下的油均勻澆上，將兩片魚肉放置其上。
鯉魚肉稍微厚些更美味，而且高溫定型後，魚肉裏面的水分不易流失，口感更佳。
嗞嗞嗞……
魚肉白嫩的部分接觸到滾燙的木架，發出了油脂與高溫接觸的聲響，魚肉本身的香味隨之散發，與烽火臺上的煙霧交織在一起。
果木是不受污染的樹種，通常這類樹還會結出碩大圓潤、色彩鮮豔的果實，棗木或梨木是常用的果木選擇，唐哲只是就地取材，畢竟在熱帶雨林裏還沒發現更適合燻烤的果木種類。
果木烤制與普通木材的不同在於香氣，普通木材會讓魚肉帶上煙燻味，而果木則讓魚肉透出淡淡果香，產生的煙也較少。
魚肉本就柔嫩，唐哲不打算烤太久，表面的汁水已在鐵鍋中處理得乾乾淨淨，外皮帶着酥脆感，恰到好處。
他選擇了混合調料，辣椒粉、孜然、油和鹽，基本調料齊全。
正值午時，陸地上敲擊聲不絕於耳，菲琳娜正忙得不可開交，唐哲烤魚的香氣也飄了過來，讓她直咽口水。
他抹的調料很薄，魚肉以鹹鮮爲主，特別是混合了果木清香味和佛手柑汁的魚肉，更能凸顯魚肉自身的鮮美，辣椒和孜然只作點綴。
