第111章 她怕是等不及了 (第5/9頁)
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唐哲灰撲撲的臉上露出潔白的牙齒，笑得格外燦爛！
第一批食鹽誕生啦！
這背後的道理其實很簡單，就是利用化學中溶解度的基本原理。
在室溫下，海水中溶解了很多物質。
但海水加熱後，氯化鈉的溶解度變化不大，隨着水分蒸發，氯化鈉達到飽和，再蒸發，氯化鈉就開始結晶出來了。
而像硫酸鹽、硝酸鈉或重金屬離子這些，它們的溶解度隨溫度升高增加得快，蒸發減水也不容易析出。
因此，得到的主要是純淨的氯化鈉食鹽。
剩下的海水唐哲也沒浪費，那是珍貴的滷水，下次蒸發能省不少時間。
他用勺子舀出氯化鈉晶體，迫不及待地用黑漆漆的手指捏了一點嘗，那鹹味讓他異常興奮，很久沒喫鹽，即使是粗鹽也讓他心滿意足。
他又抓了一把鹽放進嘴裏，鹹得他直咧嘴。
