第130章 信不信我把你給摘了 (第6/9頁)
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回到竹樓下，唐哲用蠟燭點燃篝火，開始了烹飪。
食材處理很簡單。
唐哲現在有自動供水系統，用水時直接在竹管沖洗，不費吹灰之力。
況且鰣魚處理起來挺方便，稍微清理內臟就行，鱗片不用去。
這倒不是唐哲圖省事。
鰣魚鱗片很特殊，細密、柔軟，腥味不大，富含優質脂肪和膠原蛋白，是自然的營養寶庫。
烹熟後，鰣魚鱗變爲半融化膠狀，入口極鮮美，口感好且能補鈣美容。
並且鱗片下也藏着豐富的脂肪和膠原蛋白，若去掉鱗片，下面的精華也難以保留。
要做原汁原味的清蒸鰣魚湯，保持鰣魚的完整性是關鍵。
處理完鰣魚，唐哲又清洗了雞油菌和竹蓀，用來增添鰣魚湯的山野風味。
