第502章 京城一夜 (第1/13頁)
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這是一家銅鍋涮肉,號稱手切羊肉,至於怎麼區分手切鮮肉和凍肉刨花,“簡單啊,你總見過刨花吧。”孫嘉說道。
“刨花什麼樣?”黃鶯問道,哥倆一時語塞。
“你還真是個大小姐啊。”孫彧感嘆道,趁着黃鶯發怒瞪着孫彧的功夫,孫嘉一旁偷偷笑了起來。
“就這樣捲起來的。”孫彧拿起桌面上的賬單捲了一下。
“手切的肉和刨花捲肉有區別嗎?”黃鶯接着問道。
“手切的實在,一盤就是一盤,夯得實實的,刨花捲你看着滿滿一盤,其實沒幾片,而且凍過的肉你再燙一燙,很容易就柴了。”孫嘉說道。
黃鶯餘怒未消的白了孫彧一眼,這一說她就想起來了,難怪她們那些京城的同學有時候出來喫涮羊肉,看着羊肉卷總是面有難色。
然後各自去調醬,孫彧弄了兩碗,一碗芝麻醬花生醬韭菜花腐乳,還有一碗香油辣椒蒜泥小蔥香菜。
黃鶯在孫彧的香辣碗裏蘸了蘸,覺得味道不錯,於是端到了自己面前,讓孫彧自己再調一碗去。
“我們在學校對面喫羊肉煲,都蘸這種辣的喫,你們就沒嘗過?”孫彧又調了一碗蘸料回來坐下。