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鍋底刷上一層薄薄的油，把攪好的麪糊兒放入一大勺進去，慢慢地轉動鍋，讓麪糊均勻地鋪在鍋裏。
很快，一張薄薄的麪糊餅就成形了，出鍋前打兩個雞蛋在碗裏，把金黃的蛋液澆在麪糊餅上，依照同樣的步驟轉動鍋，蛋液凝固後撒上白芝麻和一把蔥花，一張麪糊餅就完成了。
北方人管這麪糊餅叫做“鹹食”，好做又好喫。
餘晚做成一張就盛在盤子裏遞給陸野，隨後做第二張。陸野已經一天沒喫東西了，喫得狼吞虎嚥。
一張麪糊餅三兩口就喫完了，在等待餘晚攤餅的間隙，他把今天發生的事情跟餘晚簡單地說了說。
大哥陸魁跟着他跑了兩趟車，確實是學會了，就躍躍欲試地想要自己來開一趟。
