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廠裏後來下大力氣整改，結果發現，飯菜的成本提高了，卻不掙錢了沒有利潤。
而且，廠裏的大小領導都會在食堂裏喫喫喝喝的，甚至還有人偷偷地往家裏帶東西。
不單單是領導，就連食堂裏的員工們也不少偷摸地往家裏頭順東西。這一來二去的，食堂就扛不住了。
後來國家允許個人經營之後，廠裏就想着把食堂給轉承包出去。閆桂玲就是第一批承包食堂的人。
剛開始的時候也是紅紅火火的，因爲只有她這一家。後來，陸陸續續地又有了幾家承包食堂的人，這人一多，競爭就起來了。
久而久之的，閆桂玲這邊喫飯的人就少了。尤其是這段日子，隔壁又有從外地來的兩口子，在這裏賣拉麪，那味道還真是挺不錯的，賣得也不貴。
每天中午一下工，就又有很多人排着隊在那邊的等着喫拉麪。她這邊的生意被人給頂得不輕，無奈之下只好想盡各種辦法來做創新，效果麼……不用說，肯定也不咋的。
直到遇見了餘晚。
閆桂玲在喫到餘晚做的那頓麪條時，頓時就感覺到這麪條是這輩子喫過的最好喫的麪條了，絕對可以把隔壁那家的生意給壓下去。
