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“嘿!”
隨着蕭塵一聲低吼,麪糰在他的手中瞬間被搓成長條,接着他雙手各執一頭,開始拉伸,並且同時揮動手臂,使得麪條愈發明細修長。之後雙手合併,將麪條擰成麻花狀,再度拿起另一頭,重複拉伸的動作。
“一扣,二扣,五扣,十一,十二,十三,十四!”
每當麪條合攏一次,圍觀衆人均會默默地計數,一根粗壯的麪糰在他們眼前不可思議地變得愈發纖細。隨着拉扣次數的增加,麪條愈發細如髮絲,在蕭塵手中顫動,猶如萬千秀髮般飄逸。
“十四扣!沒想到蕭塵大師的麪點技藝竟如此精湛,這非尋常人所能及啊。”
這時,常老終忍不住讚歎出聲,閱盡人間滄桑的他,深知蕭塵這一手法底蘊深厚。
拉麪並非表面看起來那麼簡單,每一次拉伸都是對面團韌性和力道控制的挑戰。許多學習麪點之人往往在第二扣或第三扣就會失敗,而蕭塵卻能輕鬆自如地完成十四扣拉伸,這已不僅僅是技巧的問題,更是經驗的體現。
“簡直就像魔法一樣,雖然看似樸素,但卻給人帶來強烈的視覺震撼。”
已經被眼前的景象驚得目瞪口呆的泰勒不禁張嘴驚歎道。
“這不是魔法,而是拉麪的技藝,屬於我華夏傳統美食藝術的一種。”