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在蒸燒麥的時候,她掏出了一口砂鍋,將之前剪下來並清洗乾淨的蝦頭都到了進去,用了點葷油將蝦頭裏面的蝦油都熬了出來,隨後將蝦殼給撈了出來,再將洗蝦撥蝦的時候分離出來的一些蝦子也都倒入了蝦油裏面,再加上一點點生薑和蔥花,頓時滿屋子都是鮮香的味道。
她再將之前熬的粥倒進砂鍋裏面,很快粥油就和蝦頭油混合在一起了,米香濃郁。
因爲砂鍋比較大,所以蘇吉祥拿了兩個已經煮好的鹹鴨蛋剝皮然後將流着油的鹹鴨蛋黃搗碎放入鍋中一起熬製,又加入了一些蝦仁肉,再加了點泡開的乾花菇碎丁進去,等煮開再熬了一會,撒上翠綠的蔥花再加鹽調味,一鍋鮮香美味的鹹蛋黃生滾蝦粥就熬好了。
最後蘇吉祥用剩下來的肉餡和蝦仁做了一籠屜的蝦餃出來。
齊活了!
蘇吉祥滿意的看着自己的作品,叫人來將這些都端出去。
她一回眸,兩個大師傅正伸長了脖子在看。
見蘇吉祥目光投向了他們兩個,他們趕緊又尷尬的坐下。
在大燮朝不管是做什麼手藝,最忌諱的便是有人偷師。