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“你說我們要如何去詢問那姑娘的心意啊?”曲晚寧倒是將剛纔說的話放在心上,靠在竈臺邊上問道。
蘇吉祥一邊將洗好的肉開始切丁,一邊說道,“換做你,會對一個才認識的人吐露心聲嗎?”
“自然是不會啊。”曲晚寧說道。
“那不就是了!”蘇吉祥說道。
“那可怎麼辦纔好?”曲晚寧有點急道,“咱們總不能還要去先和那姑娘套近乎?那要套到什麼時候才能讓那姑娘和我們說實話啊?”
這時間花的未免有點長。
“有個簡單的辦法。”蘇吉祥說道。
她動作很快,肉很快就被切成了細丁,然後她開始一手一把菜刀剁起餡來。
這剁肉餡其實是相當講究的,想要肉糜剁出來粘刀拉絲且沒有腥氣,就必須在剁的過程之中分別加入料酒,食鹽和雞蛋。
這樣一邊剁,酒,鹽,雞蛋會漸漸的混合在肉筋之中慢慢的被肉給吸收。