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“走,咱們做鮎魚湯喝,”巫曦跑在前面,興致高昂地道,“你不知道,長留的庖廚裏有一個特別會做魚湯的宮人,他做的魚湯真是天下一絕。他也教了我幾招,你等着,我給你好好比劃比劃!”
孔宴秋笑道:“好。”
兩岸的古木被厚雪壓得彎折,積年累月,彎曲的枝幹和凍結的冰雪形成了無數大小不一,自在天然的室外棚屋。他們挑選了一處高大寬闊的樹棚,孔宴秋敲掉一部分危險的冰凌,和巫曦彎腰進入裏面。
一人一鳥對視一眼,開始默契地清掃裏頭的積雪。巫曦掃出一塊乾淨的空地,鋪上墊子,擺好碗筷;孔宴秋尋了許多幹燥枯枝,掰成一段段的,架鍋燒水。
按照巫曦的指示,第一鍋開水需要稍稍燙過鮎魚的魚身,這樣纔好颳去粘液和細鱗,接着破開魚肚,清理內臟,摳掉魚鰓。
儘管是第一次處理這麼小的食材,但孔宴秋手腳利落,已經做得很像樣了。巫曦一邊誇誇他,一邊把魚砍成幾段,在煮湯前,先在鍋裏抹上豬油,準備煎魚。
“這也是那個宮人告訴我的祕方,”巫曦說,“煮湯前先煎一煎,像這樣,把魚兩面都煎得金黃金黃的,包管煮出來的湯好喝。鮮不掉眉毛,你來找我!”
孔宴秋似懂非懂地點點頭,看巫曦把煎好的魚塊放入滾開的水裏,切下一把小蔥,拍碎幾瓣蒜,一小塊姜,全部扔進去,蓋上鍋蓋,咕嘟嘟地煮着。
不多時,騰騰的白霧,還有一些極清美的香氣,便活潑地頂開鍋蓋,像雲朵一樣飄在寒冷的空氣裏了。
到底都是半大的孩子,這會兒紛紛捧着碗,已經難掩期盼雀躍的情緒。巫曦嗅了嗅,臉上露出大大的笑容。