第4章 (第3/7頁)
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“來啦?”包西西友好地搓搓手,“再等幾分鐘!”
人工有限,今天她就做了三種。一種給霸弟特供的白饅頭,一種甜口的豆沙包,還有一種鹹口的野菜包子。霸弟看起來對新品雞肉健身包很是瞧不上,或許得緩緩再上?
豆沙包的豆餡是包西西自己做的,外面賣的那些豆泥她都瞧不上,不夠好喫,有的還過於甜膩。她在自己的世界裏也很愛喫包子,院長媽媽的麪點是當地一絕。有時鄰里家邊有事,大人們就請院長媽媽過去幫忙,到時候報酬就是給孤兒院帶上百來個,也算上幫着養活這麼多張嘴了。
蜜紅豆洗淨,隔夜泡到兩倍大小,放入些許棗泥,一起燉煮。燉煮至完全爛糊,慢慢攪拌,加入適量細砂糖。包西西還喜歡保留一些豆粒,喫起來更有豐富的口感。
“喫甜口還是喫鹹口?”包西西估摸着時間差不多了,問向可憐巴巴的打工人。
“鹹的!”
“今天對外試營業第一天,給你兩個嚐嚐。”包西西可惜地看向自己最愛的紅豆包子,不過轉身把野菜包子就拿了出來。
野菜包子是包西西原身留下來的習慣性做法了,大概是養父母教她的外鄉做法。路邊最不起眼的馬齒莧,曬乾之後,用水再煮開,洗乾淨攥出水分,切得細碎,和上好的五花肉丁一起打滾,再配上幹香的小蝦米,加以佐料,蒸出來一喫,能香得人摔一大跟頭。
最重要的是,馬齒莧,防脫髮、養髮護髮,包西西覺得,這兒的人,比起肌肉,似乎更要保住岌岌可危的頭髮。
“你這包子皮真香啊!”小夥子還沒喫,就被把面香給燻醒了。