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“這工作真的有這麼好嗎？”我問過一些荷官。
她們都對我搖頭，有個荷官甚至給我看她背部的鞭痕，告訴我這是金錢在身體上留下的痕跡。
我常來小孟拉，卻很少進這家賭坊玩，多是選擇待在門口緬甸風味手抓飯的攤子上。
緬甸人有名無姓，取名也隨意，5000多萬人只在100多個單詞裏挑選組合，因此有很多同名的人。爲了區分方便，大家會互相加一些稱謂，比如“哥”表示兄長，“瑪”代表姐妹。緬甸人對稱謂十分在意，說這是佛制定的規則。
這家攤子的老闆叫桑帛，但很多年紀比他大的人都叫他“哥桑帛”。在緬甸，只有當別人覺得你是一個誠實勇敢的人，纔會受到這樣的尊敬。
桑帛很年輕，沒到30歲，長得高壯，臉偏圓多肉，脖子上掛滿大小不一的佛珠，左手小拇指少了一截。他眼睛小，又喜歡笑，通常你只能看到他臉上露出兩條縫隙。
我第一次過來買手抓飯，忘了帶現金，就說回去賭坊拿一下。“沒事，下次過來再付錢。”桑帛搖頭，說的是標準中文。在金三角，像桑帛這樣信任中國人的緬甸攤主可不常見，他讓我有了一絲興趣。“你中國話說的真不錯。”我試着找話題和他接觸。
桑帛愣了一下，笑眯眯地說自己雖然沒文化，但是同其他緬甸攤主一樣，都願意花心思去討好中國人，說好中國話是其中最重要的部分。
桑帛的煎餅做的也好喫。我問他哪裏學的手藝。
“我去過雲南，很漂亮。”桑帛說，10年前的小孟拉就已經有很多中國賭客，街上陸續開的燒烤攤子自然多些起來。
