第三十二章 新配方 (第6/6頁)
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畢竟麻辣燙的成本比較低,再加上蔬菜這些都是她自己種的,麻辣燙賣不起來,她最多是損失兩畝菜而已。
所有需要的食材,蘇晚都已經準備齊全。
等到炒鍋燒得接近通紅時,蘇晚把幾大勺牛油倒進鍋裏面,然後把芝麻、辣椒、香料,等等一系列的東西都倒進那口鍋裏面,把鍋裏面的東西炒出香味,蘇晚又把一整罐買回來的豆瓣醬倒進去一同翻炒。
這豆瓣醬跟21世紀的豆瓣醬味道有點差別,不過同樣是發酵而來的,味道相當的濃郁。
蘇晚在雜貨店看到豆瓣醬的時候,還有些詫異。
原本以爲古代沒有豆瓣醬的,她卻在那家雜貨店裏面看到了,用豆瓣醬跟着一起來做麻辣燙底料,味道別提有多鮮美了。
等鍋內的東西炒得差不多了,蘇晚把火熄滅,然後用一個瓦罐子,把鍋內的東西撈出來。
用筷子點了一點新做出來的麻辣燙底料,放到嘴巴里面品嚐,蘇晚滿意的笑了。
這就是她意料中的味道。