第二十八章 喫肥腸 (第1/7頁)
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夏瑩瑩知道陸雨薇有些敏感,心疼的解釋道:“今天只用這些雞蛋,多了的話就浪費了,剩下的等下次做我再叫你一起打雞蛋可好。”
陸雨薇見不是自己的錯,夏瑩瑩沒有怪她,便點點頭,小聲地回了好。
“這樣吧,你幫我把蛋黃用勺舀在這個盆裏。”
陸雨薇點了點頭,便開始分離蛋液。
夏瑩瑩打開昨天的麻袋,拿出紅糖。
做糕點用白砂糖最好,紅糖雜質多,做出來的糕點口感不好。
白砂糖在店裏賣得比較貴,一斤白糖可以買好幾斤紅糖,她知道怎麼提純白砂糖,便沒有必要花冤枉錢了。
於是,她把小木炭撿起來,把買來的紅糖倒進一個盆裏與木炭混合在一起。
陸雨薇一邊看一邊心驚肉跳,後孃就那麼喜歡把竈洞裏的東西跟食物混合嗎?她這是又在做什麼妖了?她一邊舀蛋黃,一邊看夏瑩瑩。
夏瑩瑩倒了一盆水進去,用瓢攪拌紅糖木炭水,攪到紅糖全部溶解,在另一個盆裏蒙上一塊紗布,她一個人不好操作,便讓陸雨薇幫她拉着紗布,過濾了好幾遍後,把過濾好的糖水倒進鍋裏煮。