第33章 準備用饅頭換公主 (第1/15頁)
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注：在看後面的劇情前，這裏我說下哈，讀者老爺們對我說的麪食饅頭的一些問題有疑問。我還是要做下解釋，不然，後面很多劇情會覺得有問題。這些都是我仔細查閱資料得出的結論。
1：從商周時期到唐初人們的主要食物是小米，麥子因爲脫殼非常麻煩，比小米這些難很多，因此沒有成爲主糧。
2：麥飯在周朝時期有食用的記載，而且《周禮注》稱:三農生九穀，稷、秫、黍、稻、麻、大小豆、大小麥也，遺憾的是小麥排在最後。
3：麥子的第一次推廣，是漢武帝，但是那時候也只是得到一定的推廣，也誕生了餅這東西，至於口感如何，只能說，扎嘴。因爲這時候的麥餅混有大量的糠殼。
4：諸葛亮發明饅頭的說法，在正史無任何記載，最早出現諸葛亮發明饅頭的記載來源於宋人高承所着的《事物紀原》，但是缺乏絕對的證據，另外從三國志記載，諸葛亮南征只是，他也最遠到達現在的四川西昌（越巂郡）連瀘水的邊都沒到，他如何祭祀？所以諸葛亮發明饅頭存疑。
5：最早對普及麪食起關鍵作用的是張仲景，他發明了餃子，然而這個餃子主要是用來治病，且不是用發酵的麪粉製作。
6：南北朝的《齊民要術》記載餅的一些製作，但是沒有推廣開。
7：南北朝出現了重型石碾。這纔是麥子的脫殼完全的關鍵性工具。
8：唐朝中期，重型石碾的全面推廣，麥子終於完成完全脫殼，各種麪食，餅類纔開始完全展現開來，宋朝達到高峰，因此小麥才代替粟米成爲人們真正的主食。
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