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王鐵柱開口了,說道,“從藥膳雞湯端上來,我只是聞一下,我就能判斷出,這藥膳雞湯做的實在是……太垃圾了!”
“你……你不要胡說八道。”
高瘦廚師面色一變,因爲憤怒,臉上的肉都在抖動。
他是一名廚師,做的菜被人質疑,那就是在質疑他這個人啊。
“我有沒有胡說八道,你自己心裏清楚!”
王鐵柱淡淡的說道,“藥膳雞湯,精髓就在於將藥香融入到雞肉之中,然後再加以熬煮,這樣的話,雞肉滑膩清香,雞湯鮮美醇香,雞湯入口,口齒留香,回味無窮。”
“但你這藥膳雞湯,藥香根本就沒有融入到雞肉之中,反而全部融入湯中了,這樣一來,雞肉會很老,索然無味,而雞湯呢?藥味全部融入湯中,導致中藥味道非常濃郁,這哪裏是在喝湯啊,簡直就是喝中藥啊。”
王鐵柱的話,令高瘦廚師面色爲之劇變,顯然王鐵柱,完全說到了點上。
蘇小汐也頗爲詫異的看着王鐵柱,這個小農民,竟然對藥膳雞湯有着如此深刻的研究。
特別是,他都沒有喝一口湯,只是聞了一下而已,就能做出這種判斷。