第111章 工作抓緊幹,生活慢慢過 (第2/8頁)
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「爆肚馮我們自然聽說過。」
「據說最早的爆肚馮店鋪開在後門橋,由第二代傳人馮金河於清光緒末年接手經營。」
「馮金河在經營中潛心鑽研丶精心製作,選料精丶作料全,使爆肚味道更加濃厚,深受宮內花匠丶太監及旗人的偏愛。」
「後來,經宮內當差的宦官推薦,爆肚馮成爲清宮御膳房專用肚子的特供點。」
朱淋好歹也算是老首都人,對於那些老字號的喫食,還是知道一些的。
「小朱你說的沒有錯。」
「後來,爆肚馮遷至前門外廊房二條,當時的廊房頭條是金融丶字畫一條街,廊房二條是古玩一條街。」
「爆肚馮在這裏經營不錯,傳至第三代馮廣聚時,已經有了些積蓄,於是就將店鋪搬到了門框衚衕。」
「當年的門框衚衕聚集了衆多的首都小喫,成爲當時老首都有名的飲食一條街。」
「爆肚馮的爆肚以脆嫩鮮香見長,清口養胃,吸引了各界名流前來捧場。」