第一百二十五章 能幫我找根漂亮的筒骨嗎我要盤法杖 (第1/7頁)
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天色暗了下來,家屬樓走廊上十分熱鬧,叮叮噹噹的切菜聲,鍋鏟和鐵鍋的碰撞聲,還有各種各樣的菜香和辣椒香混和在一起,勾得人越發餓了。
阮七七在炒豬肝,超市裏有很多新鮮豬肉和內臟,天天喫都喫不完,切好了泡椒和薑絲,豬肝也泡好了血水,鍋裏的茶籽油冒出了熱汽,可以下鍋了。
她做的是土匪豬肝,湘西那邊的做法,味道很不錯,湘西很多菜都很好喫,而且菜名怪有意思的,她記得還有一道菜叫土匪鴨,也很好喫。
前世她沒去精神病院前,家附近有家湘西菜館,爸媽經常帶她去喫,土匪鴨是常點的,她還特意請教過店老闆,是不是土匪發明的這道菜。
老闆否認了,說是因爲湘西的鴨子兇的很,所以叫土匪鴨。
好奇心旺盛的人,每天都能學到奇奇怪怪的知識,挺好!
土匪豬肝
“嗞……”
豬肝下鍋,發出誘人的嗞嗞聲,阮七七熟練地翻炒着,一一下入配料和調料,炒幾分鐘就能熟。
晚上的菜很豐盛,土匪豬肝,蒸曲米魚,萵苣炒臘肉,炒菜薹,再來個蘑菇肉絲湯,四菜一湯,一大鍋飯,完美。