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接着開始做油辣子。

先把幹辣椒磨成粉,跟白芝麻拌在一起,加點她自制的大料粉。

豬油燒得滾燙滾燙的,滋啦一聲潑上面,那香氣撓的一下就上來了。

“好香!”葉錦兒直抽鼻子。

“這辣子下飯一定很好喫。”杜氏直咽口水。

葉老太心疼壞了:“這油跟不要錢似的,當然會好喫。”

葉採蘋又開始洗面筯。

“這個是米粉還是麪粉?還能這樣洗?”韋氏道。

葉採蘋說:“這是做麪筋,北方那邊的小喫。”

葉採蘋不知道周朝的北方有沒有面筋,但先糊弄着,畢竟消息閉塞,沒人知道真實情況。

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