第 41 章 (第1/8頁)
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今日不管明日事,不管外頭形勢如何，飯還是要喫的。
朱氏和王氏在院子裏拾掇在山裏挖的野菜，抓緊時間清洗乾淨,明兒就能直接剁碎烙餅和蒸包子。
眼看着離秋日越來越近，尤其是今兒聽老頭子說潼江鎮已經出現了流民，王氏心頭不免有些急切,想着多做點包子饅頭餅子，到時候全家躲到山裏定是不方便燒火做飯,不然升起的炊煙很容易暴露行蹤，多做些方便攜帶的喫食，餓了就掏出來啃一口,還不招眼。
饅頭蒸大個的，漢子喫一個差不多就能頂半飽的量，餅子加些野菜烙，沒滋味的饅頭喫多了可以換個口味，包子則可以調多種餡兒,雞蛋韭菜,薺菜，白菜肉末，酸豆角……如今家裏有這個條件,自然要多做些準備。
還有米飯,煮上一簸箕的米飯，捏成大小不一的飯糰，還能像包包子一樣往裏面塞餡兒,餓了就掏出一個喫，美味方便還管飽。
朱氏在山裏挖了不少野菜，薺菜,馬齒筧、野蔥、魚腥草、蕨菜、蒲公英，薺菜和馬齒筧不管是涼拌還是烙餅包餃子都很鮮美；野蔥更不必說，炒肉燉湯都可放些，它更多是作爲調味料，加上少許香得遭不住。
魚腥草評價不一，喜歡的頓頓離不得，不喜歡的甚至不能接受這道菜出現在飯桌上。老趙家就是如此，趙老漢和大房一家都喜歡，在山裏見着都能拽片葉子扔嘴裏嚼，王氏和趙小寶則不喜歡，碰都不願碰一下，二房屬於捏着鼻子能喫下去，三房是捏着鼻子一邊喫一邊打幹嘔又不願意吐掉。
蕨菜涼拌和炒肉都很香；蒲公英更不用說，年年春日都要挖些，既是野菜，也是藥材，有清熱去火的效果，很能上鄉下人的飯桌。
山裏還有不少能喫的野菜，像趙小寶喜歡的香椿煎蛋，王氏琢磨回頭讓小五他們再去摘些，家裏不但要蒸饅頭烙餅子，還要炒些葷腥大菜，再涼拌一些野菜放到木屋裏，畢竟不能頓頓啃饅頭，他們大人還罷，有的喫就成，但小寶不行，還得另外給她做點喫的。
家裏的細面，王氏的分配裏只有閨女一個人，不管是饅頭包子餅子，都要給她單獨做一份，她嗓子嫩，不能和他們一起喫粗麪餅子。
