第269章 (第2/6頁)
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“好吧。”朵朵饞的嚥了口口水。
她已經被媽媽養成了嘴饞喂叼的小饞貓了。
想到接下來能喫到好喫的漂亮的飯,朵朵就對接下來的一切期待起來。
接下來就開始製作蟹黃醬了。
沈梨起鍋燒火,等鍋熱了以後,放入一點點自己在野豬身上熬製提煉出來的豬油,這些豬油和後來的大豆油花生油不一樣,整體是呈現出乳白色的凝固狀的油膏,需要用小勺子重重的挖一下,才能把這些凝聚成高的豬油挖出來。
當一小勺豬油挖出來,撒入鍋中,很快乳白色的豬油膏就在熱鍋之中淡淡的融化,開形成一層透明的薄薄的熱油,沈梨將蟹黃倒了進去,鍋裏開始發出噼裏啪啦的聲響。
沈梨拿着鏟子輕輕的攪拌,將這些蟹黃蟹膏跟豬油完全融合在一起,在這個過程中,蟹黃蟹膏被炒出來了一點點蟹油,等翻炒的差不多的時候,沈梨就把蟹肉蟹腳全部都倒進去,然後撒入一點點生抽蠔油,再撒入小半碗澱粉水,將整個蟹黃拌麪的醬料給煮的濃稠了一些。
誘人氣味開始散發出來。
沈梨聽到了一陣肚子咕咕咕的聲響。
沈梨轉過頭去看向一旁的陸明輝此時小男孩小手捂着肚子就破的小麥色的臉上微微有點發紅。