第一百一十章 抓花你的臉 (第1/6頁)
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杜嬌娘一聽蘇青青要把肥腸面的調料給她,雖然只是給她兩頓的量,但也足夠了,立刻點頭如搗蒜一般。
哈巴狗一樣,“兩次就兩次,青青啊,這次多謝你!”
蘇青青懶得聽杜嬌娘虛僞的感謝,淡淡道,“你煮豬大腸的時候,放了黃酒沒有?”
“啥?黃酒?”杜嬌娘都傻眼了,她煮豬下水的時候壓根沒有放黃酒,忘的一乾二淨了……
“這次你再去試試看,記得一定要放黃酒,這樣就不會有異味了。”杜嬌娘聽了這話,急急忙忙進了廚房,趕緊再次操作,這次煮豬腸子的時候放了半瓶子黃酒,果然,沒有了一開始的那股子臭味。
蘇青青拿了一個碗回了屋裏,她把豆瓣醬倒出來兩大勺子。
又把八角,香葉,小茴香和肉桂等調料做了兩個調味包。
蘇青青把調料包和碗裏的大醬都給了杜嬌娘,“這是調味包,煮豬腸子的時候放進去,味道就會香起來,這是我的祕製大醬,炒豬大腸的時候放進去,用熱油煸炒出香味,然後再加水,就能做成美味的肥腸湯了。”
杜嬌娘接過蘇青青手裏的調料包和大醬,如獲至寶一般,臉上瞬間有了笑容,“難怪我做出來的肥腸那麼難喫呢,原來是沒有這些作料啊?”