第九十一章 豬下水臭喫起來香 (第5/6頁)
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水燒開,先將豬下水焯水,然後重新放了燉肉料開始燉煮……
本來臭臭的豬下水煮了半個小時後,竟然漸漸沒了最開始難聞的臭味。
煮好以後,她把豬下水撈出來,然後起鍋燒油,鍋裏下入生薑蒜,又放了兩大勺子豆瓣醬,炒香鍋裏的紅油豆瓣醬,頃刻間香味在廚房裏瀰漫開,她又趕緊倒入黃酒,最後加水,放入切好的豬下水……
又另外起了鍋竈開始燒水做麪條。
蘇青青很會擀麪條,做的麪條又細又長,趙玲秀佩服的五體投地,一個勁的誇讚,“二嫂,你這手藝不去鎮子上開店真是浪費了……”
豬大腸在鍋裏咕嘟咕嘟翻滾着,發出誘人香噴噴的味道。
不一會兒,蘇青青的肥腸面就做好了,麪條出鍋裝碗,上面澆上肥腸滷湯,在來一勺子肥腸跟豬肚子,撒上一點蔥花,香味簡直絕了。
蘇青青把面端去給趙老爹喫。
幾個孩子們聞着香味眼巴巴地看着。
“娘……咋樣?”蘇青青把最後一碗麪端上桌子,滿屋子都是香味,讓人垂涎欲滴,直流口水。