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“也沒什麼啊,就是以前條件不好,我和我的兄弟們是沒有機會在這種燒烤攤喫東西的,我們只能在野外自己弄個燒烤架,然後生火自己烤,至於能喫到什麼完全就看白天我們能抓到什麼獵物了,現在想想那些日子也挺好的。”劉然一邊說着一邊心神嚮往。
劉然的回憶並沒有過多久就被打斷了,老闆親自端着兩盤菜上來了。
一盤是炒雞,類似於乾煸的做法,雞肉顯得很乾燥,但是表面淋了一層汁,另一盤則是雞爪,也就是大家所說的鳳爪。
劉然不禁抬頭問老闆怎麼做出來的,畢竟這盤雞肉看起來沒有什麼特別出彩的地方。
“這位小哥肯定是第一次來,我今天就給你吹噓一下吧,這個雞一定要是我們家在山上放養的草雞,因爲自己家飼養的雞滿上亂跑,所以肉會比較筋道,有嚼勁。”
劉然好好審視了一番,這老闆王婆賣瓜還沒賣完,繼續說道,“雞肉切塊,只用油炸到金黃色之後,表面撒鹽,烤半個小時,然後取出來用老母雞湯浸泡醃製一夜,第二天就可以拿出來用油煎制了,這樣做出來的雞肉入味筋道,哈哈,小哥你嚐嚐就知道了,我去忙了,有什麼事喊我就行。”
劉然用筷子夾起一塊雞肉放在嘴裏嚐了一下,發現果然有嚼勁,有後味,轉頭看向楚羽蒙,發現她根本沒有用筷子,直接戴了一個塑料手套就開始大快朵頤。
一頓飯喫得很快,因爲沒有喝酒,畢竟喝酒不開車,開車不喝酒嘛。
“我們現在去幹嘛,這個時候回家也沒事情做啊?
“要不我們藍色酒吧看看?”這個藍色酒吧是蘇可馨最近投資的一個輕奢項目,劉然一直打算去看看。